Ne Yenir Ne İçilir?

Çanakkale Peynir Helvası - çok hafif ama çok lezzetli. tadılmadan dönülmemeli.

Çanakkale'ye gününüzü en verimli kullanacak şekilde gidin. Yani sabahın ilk ışıklarında Çanakkale'den Eceabat'a geçecek şekilde iskelede olmanızda yarar var. Eceabat'a geçtikten sonra, Eceabat Belediyesi Sosyal Tesisleri'nde güzel bir kahvaltı tabağı isteyin. Yumurta, peynir, domates, salatalık, zeytin, reçel, bal, salam ve çaydan oluşan kahvaltı menüsü patates kızartması ile birlikte, ekonomik fiyatıyla birlikte en ideal yerlerden biri. Bunun dışında şöyle bir şey de yapabilirsiniz. İskelede vapuru beklerken, Aynalı Çarşı'da sabah mis gibi kokular, fırınlarda sıcacık poğaçaların yenmeye hazır olduğunu bildirir. Bunlardan alıp, vapur içerisindeki kafeteryadan da sıcacık çay alarak, deniz manzarası eşliğinde küçük bir kahvaltı gerçekleştirebilirsiniz. Özellikle zaman kazanmak için ideal.

Çanakkale'nin mutfağı, klasik ege mutfağı. Restoranlarda zeytinyağlı yemek çeşitleri çok fazla. Aynalı Çarşı'da da bu konuda çok iyi yerler var. Özellikle isim vermekten kaçınıyorum.

Tatlıya gelince. Çanakkale'ye gelip, enfes peynir helvası yemeden dönerseniz, Çanakkale'ye gitmiş bile sayılmazsınız. Adının helva olmasını umursamayın. Buzdolaplarımızdaki helva ile hiç bir şekilde alakası söz konusu değil. Çok farklı, çok benzersiz bir tad. Herşydenönce çok hafif. Yedikçe yemek istiyorsunuz. Baklava gibi ağır birşey değil. Hafiflikte kıyaslanacak bir tatlı yok bile diyebiliriz. Pamuk gibi. İlk defa yiyorsanız, yanında içecek almayın, illa içecek birşey olsun isterseniz, su için. Dondurma da koydurabiliyorsunuz ama bunu yapmayın. Tadını tamamen hissedin. Çanakkale çarşısında çok miktarda peynir helvası yapan yer var. İsterseniz paket de yapabilir yanınızda götürebilirsiniz. Kargo ile gönderme imkanı da var.